Cannellonis

Ricotta, Poivrons, Pignons & Basilic

Précuire les cannellonis 10 min dans l'eau bouillante, les égoutter et les laisser refroidir avant de les garnir (ça serait quand même dommage de se brûler les doigts!!)

Pour la garniture:

200 g de Ricotta

sel, poivre

2 c à s d'huile d'olive

50 g de pignons de pin torréfiés

basilic frais (1 petit bouquet)

poivrons grillés marinés (1 petit bocal de chez Géant vert®)

Déposer dans un plat à gratin, saupoudrer avec un peu de chapelure, de la noix de muscade en poudre, un peu d'emmenthal râpé et un filet d'huile d'olive.

Glisser au four 20 min à 180°