Une nouvelle semaine qui débute, et pour être sûre de l'entamer de la meilleure façon, il faut faire le plein d'énergie. Alors quoi de mieux que des petits muffins bien gourmands qui mêlent fruit, céréale et fruit sec pour y parvenir?
Un mariage classique pommes/flocons d'avoine auquel j'étais obligé d'ajouter une pointe d'amande pour être entièrement satisfaite!
Ça a du bon finalement les débuts de semaine...
Pour 6 gros Muffins ou 12 minis Muffins
Préchauffer le four à 180°
1 pomme de calibre moyen (type Golden)
10 g d'amandes hachées torréfiées
30 g de flocons d'avoine
60 g de cassonade
1 sachet de sucre vanillé
100 g de farine
1/4 sachet de levure chimique
1 oeuf
6 cl de lait
50 g de beurre fondu
Préchauffer le four à 180°
Couper la pomme en petits cubes.
Dans un saladier, mélanger l'oeuf, le lait et le beurre.
Dans un autre saladier, mélanger la cassonade, le sucre vanillé, la farine, la levure, les amandes hachées torréfiées et les flocons d'avoine. Creuser un puits et incorporer le mélange liquide.
Travailler rapidement l'ensemble jusqu'à homogénéisation. Ajouter les dés de pomme.
Verser la préparation dans des petites caissettes en papier.
Cuire 15 à 20 min suivant la taille des moules.
Laisser tiédir pour déguster.
tres gourmand, et les photos sont superbes !
RépondreSupprimertrès beau en effet!! j'ai les pommes, les flocons d'avoine et les amandes mais qu'est ce que je fais encore ici allez hop en cuisine!!! merci :-)
RépondreSupprimerDes muffins pour donner de l'énergie voilà ce qu'il faut à toute la famille actuellement !!
RépondreSupprimerJ'adore ce genre de muffins. Recette adoptée !
RépondreSupprimerExquisite
RépondreSupprimerirrésistiblement a croquer
RépondreSupprimerbises et douce journée
Delphine
J'adore ta présentation. Tes muffins ont tout à fait l'air fabuleux ma chère. Ciao! À la prochaine. tomates cerises et Basilic.
RépondreSupprimerj'adore ta recette de muffins
RépondreSupprimerJ'adore !
RépondreSupprimerTrès jolie photo qui met bien en avant cette bien gourmande recette. Tes muffins sont super appétissants. J'aime utiliser les flocons d'avoine en pâtisserie. Merci
RépondreSupprimerChrys
j'ai hâte de tester cette recette pour mes petits déjeuners étudiants! Merci!
RépondreSupprimertres jolies photos et recette délicieusement tentante!
RépondreSupprimerje te suis depuis qq temps mais je n'ai jamais posté. Donc, je me lance ;-) J'ai pris ta base et j'ai mis des bananes...un délice ;-) merci. Nathalie
RépondreSupprimerjolis tes ptits muffins, suis fan !
RépondreSupprimerJe viens de finir de les déguster... délicieux! J'ai fait 3 variantes: la tienne, une plaque où j'ai ajouté un coeur de marcipan, et une troisième où j'ai remplacé les pommes par des poires... extra en cette après-midi glaciale!
RépondreSupprimerBonsoir,
RépondreSupprimerIls sont très bons et pas très sucrés, ce que j'apprécie, car je n'aime pas trop le sucre.
Je viens juste d'essayer ces muffins aux pommes et je dois avouer que c'est un vrai délice!!!! Même si mes amis préfèrent mes recettes chocolatées, je pense qu'avec celle là j'ai fait le score! :)
RépondreSupprimerJ'ai justement des flocons d'avoine dans mes placards, je testerais tes beaux muffins, parfaits pour la saison
RépondreSupprimerbonne journée Isabelle; bises