Une petite douceur chocolatée ultra rapide à réaliser et absolument irrésistible en bouche. Ces petits chocolats allient à la douceur lactée du chocolat blanc et au croustillant de la feuilletine les saveurs du speculoos.
J'ai piqué l'idée du voile doré à Marie, ce qui leur donne un petit côté très raffiné et les fini bien.
Pour une vingtaine de petits chocolats
250 g de chocolat blanc à pâtisser
40 g de feuilletine (Gavottes émiettées)
60 g de speculoos émiettés
Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie. Une fois fondu, le lisser à la spatule et lui ajouter la feuilletine et les speculoos émiettés. Remuer et verser dans les alvéoles d'un moule à la forme de votre choix.
Placer au réfrigérateur ou au congélateur pour laisser raffermir. Démouler délicatement et décorer éventuellement d'un peu de poudre d'or à l'aide d'un fin pinceau très légèrement humidifié.
Réserver dans une boîte hermétique à l'abri de la chaleur.
en fait t'as fait un mix de mes 2 recettes de petits chocolats blancs !!! mdr !!
RépondreSupprimert'as bien raison, tu as du te régaler, et merci pour le clin d'oeil.
très joyeuses fêtes à toi aussi :-)
je t'embrasse.
Avec leurs formes originales ces chocolats sont trop tentants!
RépondreSupprimermerci beaucoup pour cette recette, j'ai du chocolat blanc de valrhona et bien c'est le moment de l'utiliser
RépondreSupprimerbizz et merci
trop joli, on dirait qu'ils sont en neige.
RépondreSupprimerBon d'accord je sors.
Vraiment très réussi, je note la recette, merci! Bisous
RépondreSupprimerQue blog tan bonito tienes, y esta receta me ha encantado, te han quedado geniales...un beso
RépondreSupprimerEncore une bonne idée de petit cadeau à offrir dans une jolie boîte. Ces chocolats sont trop mimis et surtout ont l'air DE-LI-CIEUX!
RépondreSupprimerj'ai les memes petits moules que toi mais pas encore fait de chocolat dedans. je me disait qu'avec du praliné ça doit être top aussi
RépondreSupprimerMiam ils ont vraiment l'air délicieux.
RépondreSupprimerJ'ai quelques petites questions, où as tu trouvé les feuilles d'or et ces moules si mignon?
Le moule chez Mathon et l'or chez le Meilleur du chef.
RépondreSupprimerJe ne suis pas une grande fan de chocolat blanc mais je dois dire que là, je me laisse tenter!!! Bonnes fêtes de fin d'année!
RépondreSupprimerRecette testée hier soir.
RépondreSupprimerGros souci : je n'ai fait que la moitié de la recette mais sur 22 chocolats j'en ai mangé 19 juste après le démoulage...
J'en ai sauvé 3 pour faire goûter à mon chéri.
Une tuerie...