Il ne vous reste plus que quelques jours pour participer à cette 29 ème édition!
YYY
En attendant de dévoiler enfin toutes les propositions que j'ai pu recevoir, voilà une petite réalisation maison qui mêle la pistache au chocolat, un mariage classique qui plaît à coup sûr!
Mêler dans l'ordre 250 g de farine, 15 g de cacao amer en poudre, 125 g de sucre , 1 sachet de sucre vanillé et 1 pincée de sel.
Ajouter 50 g de beurre très mou et travailler le mélange en le sablant entre les mains.
Creuser un puits et ajouter 2 oeufs moyens.
Pétrir et réserver au frais 1 heure.
Hacher grossièrement 125 g de pistaches vertes émondées non salées et les faire torréfier rapidement à la poêle. Les ajouter à la pâte qui doit rester un peu collante. Travailler rapidement pour bien amalgamer et réserver au frais 15 min pour faire raffermir un peu. Rouler en boudins et les réserver au congélateur 30 min. A la sortie du congélateur, badigeonner chaque boudins d'un peu de blanc d'oeuf puis les rouler dans du sucre cristal.
Préchauffer le four à 180°
Détailler en tranches et laisser cuire 30 min.
Laisser entièrement refroidir avant de conserver dans une boîte hermétique.
YYY
Edit du 6/02/09/: Pour le récapitulatif, c'est par là.
Edit du 21/02/09: Pour connaître le résultat, c'est par là.
ils sont bien jolis et surtout très tentants !
RépondreSupprimerBien tentants ces petits diamants :-)
RépondreSupprimerPistache et chocolat je dis ouiiiiiiiiiiiiiiii ! J'ai hâte de voir le récap de ton Kiki :D
RépondreSupprimerSympa tes diamants ! Pistache et chocolat en plus, miam ! =P
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